Stevia Hoja

Al comprar la stevia en hoja es una planta originaria de América del Sur que se utiliza como edulcorante natural. Sus hojas tienen un sabor dulce y contienen glucósidos que son entre 15 y 30 veces más dulces que el azúcar. Además de endulzar, la stevia en hoja tiene beneficios para la salud, como regular los niveles de glucosa en sangre, reducir la presión arterial, prevenir la placa dental y alcalinizar el sistema digestivo.

La stevia en hoja se puede consumir de varias formas: fresca, masticándola o añadiéndola a ensaladas o batidos; seca, en infusiones o como condimento; o en extracto líquido o en polvo, como sustituto del azúcar en recetas dulces. La dosis de stevia en hoja depende de la presentación y del gusto personal, pero se recomienda empezar con poca cantidad e ir aumentando según se necesite. La stevia en hoja tiene un sabor característico que puede resultar amargo o a regaliz para algunas personas.