Mejorana Hojas
1,20 € – 4,40 €
La mejorana es una hierba aromática que se utiliza en la cocina para agregar sabor y aroma a una variedad de platos. La mejorana es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Lamiáceas. Es originaria de la región del Mediterráneo y tiene hojas pequeñas y ovaladas de color verde oscuro. La mejorana tiene un sabor delicado y dulce, con notas herbáceas y un ligero toque picante. Su aroma es cálido y similar al orégano, pero más suave y menos pronunciado. Se puede agregar tanto a platos salados como a preparaciones dulces. Es un ingrediente clave en mezclas de hierbas como el bouquet garni y las hierbas de Provenza. Se utiliza en guisos, sopas, salsas, carnes, aves, pescados, vegetales asados, marinadas, adobos y rellenos. También se puede añadir a panes, quesos y vinagres caseros para agregar sabor.
La mejorana aporta un sabor único y suave a los platos. Combina especialmente bien con ingredientes como tomates, cebollas, ajo, aceitunas, limón y aceite de oliva. Su sabor al ser más suave que el del orégano puede ser una buena opción para aquellos que prefieren sabores más sutiles.
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Espasmolita, sedante, digestiva, bactericida, diurética, antiséptica urinaria, meteorismo, carminativa
La hoja de mejorana es un buen sazonador para cordero, aves, salsas, pescados, pastas, carnes, sopas, es un excelente condimento para los asados. Facilita la digestión y favorece la eliminación de gases. Alivia la jaqueca o las migrañas en infusión. Su uso tópico, como aceites o cataplasmas, conseguirás calmar los dolores musculares y reducir los moratones o las inflamaciones.
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