Condimento Ternera
1,20 € – 5,75 €
Comprar el condimento especial para sazonar Ternera
Ingredientes: sal, perejil, ajo, pimienta, nuez moscada, glutamato E-621.
Receta Ternera:
- Con un cuchillo afilado, haga un corte en el sentido del hilo del lomo de la ternera para abrirlo en forma de libro.
- Batir con una almohadilla de carne o un rodillo para aplanarlo hasta que sea delgado.
- Mezclar cebolla, caldo de carne o agua, vino tinto, salsa de tomate, nuestro condimento para ternera a gusto.
- Colocar la carne en un recipiente grande y cubrirla con la mezcla de la marinada. Dejar reposar durante al menos 2 horas o mejor si se deja toda la noche en la nevera.
- Calentar una sartén grande con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Retirar la carne de la marinada y secarla con papel toalla. Empapar en pan rallado.
- Colocar la carne en la sartén y cocinar durante 3-4 minutos de cada lado, hasta que esté dorada y cocida al punto deseado.
- Dejar reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla en rodajas finas. Sírvelo con arroz, puré de papas o como acompañamiento de tus verduras favoritas.
Puedes ajustar la cantidad de especias a tu gusto personal, y también puedes añadir otros ingredientes, como vino blanco o salsa de soja, para variar el sabor.
