Cilantro Molido

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Se usan tanto las hojas frescas como las semillas secas. El gusto varía de acuerdo con la parte de la planta que se emplee. Las semillas molidas de cilantro son muy buenas para ponerle condimentos a los platos como el repollo, las espinacas, las legumbres y las ensaladas, es un ingrediente muy utilizado en las charcuterías.