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Un dúo milenario

La manzanilla y el anís, tanto el verde como el estrellado, son dos plantas con una larga historia de uso medicinal y culinario. Se han utilizado durante miles de años en diferentes culturas para tratar una variedad de dolencias, incluyendo problemas digestivos, ansiedad e insomnio.

Un viaje a través del tiempo

La manzanilla (Matricaria chamomilla) es una hierba aromática originaria de Europa y Asia. Se ha utilizado desde la época del antiguo Egipto para tratar diversas dolencias. Los romanos la usaban para calmar los nervios y los griegos la empleaban para aliviar problemas digestivos.

El anís verde (Pimpinella anisum) es una planta originaria del Mediterráneo oriental. Se ha utilizado desde la antigüedad por sus propiedades digestivas y carminativas. Los romanos lo usaban para aliviar la flatulencia y los egipcios lo empleaban para combatir el insomnio.

El anís estrellado (Illicium verum) es una especia originaria de China y Vietnam. Se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china para tratar una variedad de dolencias, incluyendo problemas digestivos, náuseas y vómitos.

Propiedades y beneficios

Manzanilla

-Propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas, sedantes y carminativas.
-Favorece la digestión y alivia la acidez estomacal, los espasmos intestinales y la flatulencia.
-Tiene un efecto calmante y sedante que ayuda a conciliar el sueño.

Anis Verde

-Propiedades digestivas, carminativas, expectorantes y antibacterianas. -Favorece la digestión y alivia la flatulencia, los espasmos intestinales y los cólicos. -Ayuda a expectorar la mucosidad en caso de resfriados y bronquitis.

Anis Estrellado

-Propiedades digestivas, carminativas, antiespasmódicas y antibacterianas. -Favorece la digestión y alivia la flatulencia, los espasmos intestinales y las náuseas. -Tiene un efecto antiespasmódico que ayuda a aliviar los dolores menstruales.

Juntos, aún mejor

La combinación de manzanilla y anís en una infusión crea una sinergia de propiedades que la convierte en un remedio natural ideal para:

Mejorar la digestión: la manzanilla y el anís trabajan juntos para estimular la producción de jugos digestivos, aliviar la flatulencia, los espasmos intestinales y la acidez estomacal.
Favorecer el sueño: la manzanilla y el anís tienen un efecto calmante y sedante que ayuda a conciliar el sueño y combatir el insomnio.
Adelgazar: la manzanilla y el anís tienen un efecto diurético que ayuda a eliminar toxinas y líquidos del cuerpo.

¿Cómo preparar una infusión de manzanilla y anís?

Para preparar una infusión de manzanilla y anís, necesitarás:

  • 1 cucharadita de flores de manzanilla
  • 1 cucharadita de semillas de anís verde o 1 estrella de anís estrellado
  • 1 taza de agua caliente

Preparación:

  1. Añade la manzanilla y el anís al agua caliente.
  2. Deja reposar durante 5 minutos.
  3. Cuela y disfruta.

Recomendaciones:

  • Puedes beber una taza de infusión de manzanilla y anís después de las comidas para mejorar la digestión.
  • También puedes tomar una taza antes de acostarte para conciliar el sueño.
  • Si estás embarazada o lactando, consulta con tu médico antes de tomar esta infusión.

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