Receta Dulce: Mochi de Matcha
Descripción: El mochi es un postre japonés suave y masticable hecho de harina de arroz glutinoso. Esta versión está aromatizada con matcha, un té verde en polvo, que le da un sabor distintivo y un color verde brillante.Ingredientes: harina de arroz glutinoso, azúcar, agua, almidón de maíz, Té verde matcha.
Elaboración: Mezcla harina de arroz glutinoso, azúcar y agua en un recipiente apto para microondas. Cocina en el microondas hasta que la masa esté elástica. Espolvorea almidón de maíz en una superficie de trabajo y amasa la masa caliente. Forma pequeñas bolas de mochi y espolvoréalas con polvo de matcha.
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