Hace ya algún tiempo, que la raíz de una planta, con procedencia asiática, entro tímidamente en nuestra gastronomía, hoy ya es fácil encontrarla en nuestras casas, hablamos del jengibre, un rizoma con propiedades estimulantes que es capaz de restablecer y potenciar la función de muchos sistemas de nuestro organismo.
Un imprescindible de la gastronomía asiática y de la repostería nórdica que poco a poco ha ido tomando protagonismo también en nuestra cocina.
Muy interesante para nuestra salud y curiosamente para la de nuestras mascotas que pueden aprovechar también las bondades de esta maravillosa raíz.
Su sabor es picante, considerado en la medicina tradicional china un alimento de naturaleza caliente, con gran capacidad calorífica para el organismo,
No es planta muy apetitosa que guste especialmente a nuestras mascotas, por lo que será siempre más fácil introducirla de manera gradual cuando están sanos, teniendo en cuenta que la raíz fresca tendrá un sabor más suave y menos intenso que la raíz en polvo deshidratada en la que la concentración en sustancias químicas es más alta y su sabor más fuerte.
Cómo planta medicinal la podremos usar de forma interna administrada junto al alimento o externa en forma de cataplasmas.
Es considerada por sus propiedades un remedio excelente para tratar animales con debilidad e ideal para aquellos que tienen poco apetito, mala circulación o extremidades frías.
También muy adecuada para calmar problemas digestivos, diarreas, cólicos, flatulencias e incluso náuseas.
Sin embargo, deberíamos utilizar el jengibre con precaución en animales con la temperatura elevada o en animales gestantes.
A nivel externo, el jengibre puede emplearse como emplasto o cataplasma para tratar dolores musculares y esguinces.
En caso de animales medicados consultaremos con nuestro veterinario para evitar que el jengibre interactúe con la administración de medicamentos, suplementos o cualquier situación particular de nuestra mascota.
Os dejamos con más información en nuestro video.
También enlaces a los diferentes tipos de jengibre que podrás adquirir en nuestra tienda